生態餐廳是近年來發展起來的新興產業。但是，國內大多數生態飯店都處于行業發展的初期，對生態飯店的內涵的理解仍然模糊。一些餐廳僅停留在概念上的宣傳上，而與傳統餐廳的不同之處僅在于溫室，還有更多的園林植物。

將此類餐廳稱為“陽光餐廳”可能更合適。那么，生態餐廳應該怎么做？

生態溫室餐廳是將現代設施農業和綠色餐飲相結合的大型溫室建筑。它以人為本，以飲食為導向，并以景觀為輔助。它將溫室的輕便，方便和明亮的功能與建筑物的多功能性結合在一起。這家餐廳充滿了綠色的自然環境，并且“縮水”和“藝術”化了豐富多彩的自然生態景觀。

生態溫室餐廳綜合利用建筑，景觀建筑，設施園藝，生態等相關學科知識進行規劃，設計和施工，并通過設施控制技術和農業栽培技術維護餐廳的優美環境，形成植物配置模式以綠色景觀植物為主要成分，以蔬菜，水果，花卉，草，藥材和細菌為輔助。

結合假山，瀑布，小橋和流水以及竹木亭子的景觀，為用餐者提供綠色，美麗，舒適，休閑和宜人的用餐環境，安全美味的生態（有機）食品，并采用可持續節能，節水，渣廢回收利用的運行方式及環保措施。

生態溫室餐廳擺脫了傳統溫室僅用于種植的局限性，使溫室具有餐飲，觀賞，休閑，娛樂，綠色食品推廣，節能環保的功能。

走進生態餐廳，里面的風景非常美，那么在設計這樣一個美麗的環境時應該注意什么呢？

1.園林景觀應與飲食文化相結合。

2.園林植物應結合特色餐飲。

3.園林和園林植物的種植應與餐廳的職能部門協調

4.在景觀設計中應考慮景觀設計與室內環境控制的結合，應體現綠色生態的主題5.景觀設計和匹配應反映綠色生態主題。

生態餐廳是利用建筑，景觀建筑，設施園藝，生態等相關學科的知識進行規劃，設計和建設，以設施調控技術，農業種植和管理技術維持餐廳的優美環境。以綠色園林植物為主要蔬菜，水果，花卉，草木和藥材為輔，與假山，瀑布，小橋，水，竹，樹亭等園林景觀相結合，形成植物配置格局，展現美麗宜人用餐環境